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油煙管道清洗方法有哪些,在安裝油煙機排煙管道時要注意什么

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油煙管道清洗方法有哪些,在安裝油煙機排煙管道時要注意什么

發布日期:2016-08-19 16:56 來源:http://www.przzqb.live 點擊:

油煙管道清洗方法有哪些,在安裝油煙機排煙管道時要注意什么



    貴州排煙管道中餐的制作過程讓排煙管道易累積大量的油漬,這些積有大量油漬的管道,如得不到即使有效清除,極易引發火災,同時也會使廚房操作間的油煙不能按設計要求順暢的排出,產生大量異味,影響工作人員的健康和情緒。而且由于油煙管道引發的火災在中國各個城市是屢見不鮮,這些也正是消防部門重點防火安全工作區域。

  當前市場的清洗機構更多的采用人工直接清洗的方式,基本上有以下兩種:一是由人爬進油煙管道內清洗;二是將管道拆卸下來清洗。大家可以想象自家廚房炒菜產生的那么一點油垢就讓清洗感覺是那么的困難,聯想一下人工直接進入窄小的管道清洗那么厚重的油污是怎樣的情景。另外一種拆裝清洗,施工難度大,效率低,拆裝過程中存在極大的安全隱患,所以更多的油煙管道清洗機構只是將管道內,人可以看到的地方洗一下,看不到的地方就不洗了之,這樣的表面工夫雖然作了,但是仍然存在極大的安全和衛生隱患。

  一長時間不清洗,油路堵塞不通,隨之廢油陳積,馬達負荷加重,嚴重時造成電機燒壞。 

    二清洗安裝后沒有密封和復位,產生漏油現象。 

    三油煙機清洗時排煙渦輪平衡度遭到破壞,引起抖動和磨擦聲。 

    四因煙道狹窄或排煙管道過長,造成吸力大,排量小,二者不成比例,這樣,風倉里積余氣流循環加劇,引起整機抖動。噪音很大。 

    五有電路板控制的油煙機如果清洗不當,造成電路板受潮短路會引起控制失靈。 

    見議: 

    1油煙機只要油路暢通盡可能少洗,如要清洗須要專業人員操作。 

    2不要用潮濕的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關,如果引起開關快慢擋受濕串連就會燒壞電機。 

    3如果是歐式油煙機只須經常清洗下方濾油網即可,三年內不必拆卸整機。 

    酒店/賓館/飯店大型油煙機定期清洗的三大要處 

    第一酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果,因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。 

    第二油煙凈化器也要定期清洗,貴州排煙管道油煙凈化器作為排煙系統的重要部分,它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。 

    第三排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 

    由飯店廚房設備的油污所引發的火災事故已經不勝枚舉,希望廣大用戶不可掉以輕心。 

    基本廚房排煙設備需要清洗范圍: 

    主排煙罩清洗、導油板清洗、導油風輪清洗、油煙凈化器清洗、離蕊機清洗、排煙管道清洗。儲油槽清洗等。

廚房設計中油煙機排煙管道的注意事項

按照正常的吊地柜安裝標準要求,地柜高度為800-850,吊柜的標準高度是700,因為煙機與臺面之間的距離一般鎖定在700-750之間,如將吊柜底部與煙機底部平行,那這樣的吊柜頂部高度距離地面一般就是2250-2300之間,廚房吊頂后的高度一般都在2450以上,這就出現了與吊柜高度之間的一個空量,對于櫥柜中排煙管道的布置,一般做法有三種:

一:將油煙機管道通過吊頂接入煙道口。注意事項:

1/首先需要檢查煙道口是否有吊頂下移而在上部所預留的空間和位置的條件。

2/吊頂之前將煙機排煙管預埋進吊頂上部,需要根據櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置,需要參照的還有煙機的款式,一般說歐式煙機的管道是在中間位置,而中士煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的位置。

3/在預埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙,并保證其牢固不脫落。 

4/如果灶具安置在陰臺一側,就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題,原則上物業管理部門是不允許在過梁打孔穿越排煙管的。

這種處理方式1可以不必考慮煙道口與墻壁之間的距離,避免了因為煙道口距墻的距離大于吊柜的進深而影響到吊柜的安裝,2可避免完成安裝后吊柜頂部留有一段橫向煙機排煙管而影響美觀。

5/此種方式不可避免的會在吊頂與煙機上部露出部分上下走引的管道,朋友們可根據這個管道的位置和高度設計包管板等來加以修飾。

此種方法利于排煙的通暢和整體布局的美觀。 

二:吊頂緊貼廚房頂部,利用吊頂和吊柜頂部之間的空當橫向引走排煙管。注意事項:


1/吊頂與吊柜頂部之間是否有走引排煙管道的條件。煙道口的位置必須高于吊柜頂部.煤氣表主管位置不存在障礙等。

2/煙道口外部邊緣距離后墻不超過吊柜柜體的進深,以便吊柜安裝完畢后用封頂板將排煙管封閉住。如果此處留有煤氣感應器,需要將煤氣感應器引出安置在適當的位置。

三:排煙管道通過吊柜柜體進入煙道。注意事項:

1/煙道口要安排在吊柜柜體高度與進深厚度之內,具體尺寸以上下煙口邊沿2000-2200之間為佳,煙道口外沿與后墻的距離不大于250為宜。以保證在安裝完吊柜時排煙管在煤氣表及煤氣管道前部能有足夠的空間走引排煙管。

2/中式煙機因為上部通常有柜體,排煙管有空間走引,歐式煙機不適合此種方式,原因是歐式煙機上部通常不做柜體,如果需要采用此種方式,需要加高兩側吊柜,使歐式煙機上部與吊柜頂部能有管道走引的空間,并在歐式煙機上部設計為封閉處理,以避免排煙管道下垂繞行,影響排煙效果和視覺美觀。 不論采取哪種方式,設計上都必須使排煙管自然順暢,達到良好的排煙效果

 油煙管道清洗有幾種方法?

1、人工進入法:對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。

2、拆卸法:當油煙管道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。

3、開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。

4、機器設備清洗法:對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。

此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可

油煙管道清洗的詳細流程:

1、作業人員統一著裝,攜帶所有工具,在施工隊場的帶領下由客戶指定的路線有序的進入作業現場;

2、每個作業人員根據隊長分配的任務開始作業;

3、拆下濾油篦子或者百頁放入專用容器中煮,以便更容易清洗油污;

4、人員進入管道內用鏟刀,鋼絲球等進行前期清潔,然后用化油劑對管道內進行噴灑,等待油污充分溶解;

5、用高壓水槍對管道內外沖洗,清除清潔時留下的油垢等雜質;

6、清潔煙罩及灶臺表面;

7、用高壓對所有表面進行沖洗;

8、廚房內清洗項目進行的同時,隊長安排作業人員在客戶的帶領下對風機和凈化器進行清潔;

9、用光亮劑對煙罩等不銹鋼表面進行全面擦拭;

10、清洗廚房地面;(如灶臺下無電機,清洗灶臺下地面)

11、清潔處的油污整理到垃圾袋中封口放到客戶指定的位置;

12、客戶指出不足的地方立即返工直到客戶在驗收單簽字止;

13、作業人員在隊長帶領下有序退出施工現場。

近年來,國內外一些賓館飯店、商場超市因長期未進行油煙管道清洗,使煙道油垢堆積過多而引發的火災事故時有發生,有的還造成了巨大的人員傷亡和財產損失。震驚中外的巴拉圭超市特大火災就是因為餐飲區烤肉爐煙囪轉彎處被煙塵和臟物堵塞,使煙囪內溫度過熱,導致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。

本文將就煙道火災原因作一簡要分析,并尋求預防對策。 

一、煙道火災原因分析 

從材質來看,賓館飯店和大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃制造的,這些材質本身是不燃的,沒有火災危險性,但有的賓館飯店為了降溫隔熱,在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料,這反而帶來了火災危險。還有的小飯館為節約成本,用復合木板制成煙囪和抽油煙管道,這些材料本身就是可燃物,一旦火苗上竄,或油鍋著火就有可能被直接引燃,火災危險性更大。 油垢是造成煙道火災的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長時間未對其進行清洗,油垢就會越積越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高會燃燒,并沿著管道內壁蔓延,導致火勢擴大;油垢堵塞通道后,會使油煙排放不及時,造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。 

另外,一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強,在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗,一旦失火,火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災 

二、煙道火災的預防對策 

設有廚房的賓館飯店等場所,首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料;煙囪和抽油煙管道的用材本身應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。 

其次,抽油煙罩每日用完后要擦洗一次,清除當日的油垢;每個季度要徹底清洗一次,及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。 第三,完善廚房內的消防設施設備,配齊火災報警設備,對火情及時進行監測、報警;增配1211或二氧化碳等氣體滅火器,以便火災初起時,將氣體噴入煙道進行滅火;在煙囪和抽油煙管道末端處設開式灑水噴頭,一旦煙道內發生火災,立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。 

第四,對廚房操作人員經常進行防火安全常識教育,并制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度,規范操作方法和操作規程,防止人為疏忽引發火災,同時強化重點部位值班制度的落實,最大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生幾率。

隨著現今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:后廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作,現將我公司針對此問題原因做以下

分析:

1、設計不合理:因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業,原設計風機轉數低,排煙量小,導致排煙不暢。

解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量;或更換大風量風機

2、設備陳舊老化:部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。

解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題最嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題最大,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。

3、未定期清洗:油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風輪轉動動能,使電機起動電流加大。權威機構曾經做過測試:長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大——費電。油污長期積累,發生氧化形成酸性物質,對油煙機進行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內部和煙道內部,還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。

我們經常會看到抽油煙機引起火災的新聞,而這很大部分是由于用戶的操作失當造成。那么要如何才能預防和避免抽油煙機著火呢?下面介紹四種預防方法: 

    1.不可隨意拆卸清洗抽油煙機。拆卸清洗抽油煙機應請專業人員,以防損壞控制板的密封,致油污、水珠進入電路,造成短路。

    2.不可用易燃液體清洗抽油煙機。抽油煙機的電器不是防爆電器,在使用抽油煙機時殘留的易燃液體可能引起燃燒,而且用易燃液體清洗易損壞抽油煙機控制板的密封。

    3.在使用抽油煙機時,灶具不得干燒,這樣易將大量的熱吸入抽油煙機內,損壞部件,并可能引燃機內油污。

    4.抽油煙機使用的插座,最好是帶開關的固定插座,以便使用后切斷電源

上門免費清洗抽油煙機,清洗免費,但是洗滌劑要付費。近日,禹城市民鄭女士陷入了免費清洗的陷阱,不但免費成收費,抽油煙機還被清洗壞了。

     上門免費清洗抽油煙機,清洗免費,但是洗滌劑要付費。近日,禹城市民鄭女士陷入了免費清洗的陷阱,不但免費成收費,抽油煙機還被清洗壞了。

    據鄭女士介紹,12月1日,一名20歲左右的女孩子突然敲開她的家門,自稱是某洗滌劑公司的促銷人員,說公司近期正開展五周年店慶回報消費者的活動,上門可以免費幫助居民清洗油煙機、煤氣灶。鄭女士看到女孩手里提著一個袋子,里面裝著十來瓶洗滌劑,胸前披著公司的宣傳佩帶,就信以為真。

    女孩走到廚房的油煙機前,先用抹布擦了一會兒,再從袋子里掏出一瓶洗滌劑說:“這種洗滌劑和你家的油煙機是配套的,清潔效果特別好,要不要給你試一下?”鄭女士心想清洗是免費的,便答應了。女孩擰開瓶蓋,倒出一些液體,在油煙機上抹起來。幾分鐘后,女孩說洗好了,接著開口要錢。鄭女士感到很納悶,剛才不是說清洗是免費的嗎?不料女孩卻說:“幫你洗油煙機,勞動是免費的,但洗滌劑要錢,況且是在你同意下才給你用的,平時賣100元,現在搞活動收你80元就可以了。”鄭女士爭論不過,當時又有朋友在場,礙于面子就付了80元把女孩子打發走了。

    第二天,鄭女士發現擦拭過的油煙機出現了掉漆和褪色現象,隨后撥打了洗滌劑瓶子上的電話,卻被告知是空號,鄭女士這才意識到上了當,于是拿著洗滌劑到高新區工商所投訴,經工商執法人員查詢,所謂的洗滌劑公司根本不存在。

    在此,貴州排煙管道人員提醒廣大消費者,不要輕易相信免費服務,面對諸如“免費”這樣的消費服務時,消費者要提高警惕,別誤入了不良商家給消費者設計的陷阱和圈套。


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